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Seoul Hotel School – AHLEI Kitchen Cook (조리사자격증) |
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■ Kitchen Cook Certification (조리사자격증) |
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호텔식당관련 및 외식업체 주방 조리사가 반드시 갖추어야 할 조리운영에 대한 이론과 실무능력을 겸비함을 인증하는 자격증
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■ 자격요건 |
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국내조리사자격증 소지자로서 소정의 교육을 이수한 자 |
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■ 시험구성 |
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필기시험(Written Test)
호텔식당 및 외식업체에서 조리담당자가 갖추어야 할 해당 부문 실무에 대한 전반적인
지식과 조리 서비스 및 고객 Complaint 대처 능력 등 실무운영에 대한 직무지식Test
영문 객관식 30문항 중 21문항 득점 요구(70%)
실기시험(Skill Validation Test)
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[특전] 국내자격증 소지자는 자격증사본 제출시 실기시험 면제됨
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■ 응시료(Exam Test Fee) |
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200,000 원(AHLEI 실무교재 포함) |
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